Calcolo calorie bruciate: come trovare il proprio consumo giornaliero

Nel mondo del fitness il calcolo delle calorie bruciate può essere molto importante. Per il raggiungimento di alcuni obiettivi, come la perdita di peso o l’accrescimento della massa muscolare, capire quante calorie si bruciano ogni giorno è di grande aiuto. In questo articolo andremo quindi a scoprire come fare una stima più o meno accurata.  

Calorie bruciate in un giorno

Prima di poter fare il calcolo delle calorie bruciate è necessario andare a capire quali sono le componenti che costituiscono il totale di quelle bruciate in un giorno.

Innanzitutto, bisogna considerare il metabolismo basale (Resting Metabolic Rate, RMR). Si tratta dell’energia che il corpo consuma per svolgere le funzioni di base, quelle che ci tengono in vita, come respirare o far circolare il sangue. In media, dell’energia utilizzata in un giorno dal nostro organismo, il RMR è responsabile per una quantità che va dal 60 al 75%. Il totale è ovviamente influenzato da vari fattori: principalmente età, peso e genere.

Dopodiché, nel calcolo delle calorie bruciate, dobbiamo aggiungere quelle relative al movimento. Questo numero può essere attribuito a due fonti. La prima è quella della termogenesi da attività non associabile all’esercizio fisico o NEAT. Parliamo di tutte quelle attività che svolgiamo durante il giorno, dalle più semplici come lavorare seduti a una scrivania a guidare l’auto. La seconda è proprio l’esercizio fisico, le calorie che bruciamo ogni giorno tramite lo sport o altra attività. Queste due insieme costituiscono tra il 15 e il 30% del consumo giornaliero.

Abbiamo infine la Termogenesi indotta dalla dieta o TEF. Questa, circa il 10% del totale, rappresenta l’energia bruciata per masticare e digerire il cibo. Ogni alimento consumerà un numero diverso di calorie, ma le proteine ne consumano più di tutti (anche se la differenza è molto piccola).

Calcolo delle calorie bruciate

Esistono diversi metodi per calcolare le calorie bruciate in un giorno, alcuni più professionali di altri. Il primo metodo è quello forse più utilizzato: i fitness tracker. Molti orologi smart e bande presenti sul mercato permettono, infatti, tramite una serie di dati inseriti manualmente come età e peso e altri ottenuti tramite il battito cardiaco e i sensori di movimento, di ottenere una stima delle calorie bruciate ogni giorno. Tuttavia, il risultato sarà un’approssimazione più o meno accurata sulla base di fattori variabili, come errori di misurazione, o fissi, come il modello di tracker acquistato.

Il secondo metodo consiste in un vero e proprio calcolo delle calorie bruciate. È infatti possibile trovare diversi siti web che consentono di ottenere una stima tramite l’inserimento di alcuni dati (età, peso, altezza, genere e livello di attività). Il risultato sarà ovviamente generico ma può costituire un punto di partenza.

La soluzione finale è anche quella più accurata. Si parla infatti di eseguire un test di laboratorio con l’aiuto di un professionista.

Conclusioni

Sebbene il calcolo delle calorie bruciate ogni giorno possa aiutare a raggiungere alcuni obiettivi fitness, non deve diventare un’ossessione. È infatti più importante dare priorità alle abitudini salutari (alimentari e non) e mantenere uno stile di vita attivo, rivolgendosi a un professionista prima di apportare cambiamenti importanti, piuttosto che fare di testa propria.